En el marco del Día Internacional de la Celiaquía, que se conmemoró el pasado 5 de mayo, el grupo de Celíacos Pehuajó viene realizando diversas actividades de visibilización.

Como parte de la campaña, se intervino la vía pública mediante la pintura del logo "Sin TACC" en los accesos de distintas instituciones públicas y privadas, buscando una mayor integración y difusión.

Además, mañana sábado 9 de mayo, a las 14.30, se realizará una charla con una especialista en intestinos sobre nutrición, fertilidad y celeaquía, en el Salón Parroquial.

Tita Lasca, referente histórica del grupo, destacó que estas acciones son fundamentales no solo para informar y concientizar, sino también para seguir ampliando la comercialización y el acceso a los productos específicos en la actualidad.

Lasca afirmó: “En la actualidad sigue habiendo mucha gente sin diagnóstico, se calcula que hay un 75% de personas que no están diagnosticadas. Es una enfermedad autoinmune, muy simuladora, enmascarada y muchas veces es asintomática. Ataca silenciosamente a los órganos. En mi caso, por ejemplo, me lo diagnosticaron a los 55 años; yo había vivido anémica casi toda mi vida y tomaba vitaminas porque estaba muy débil. Los médicos no se daban cuenta de qué era lo que me pasaba hasta que me operaron del colédoco; ahí se dieron cuenta de que era celíaca”, añadió.

“Existen leyes nacionales, provinciales y hasta una ordenanza municipal; son tres cosas que nos protegen, pero todavía falta hacer más controles en algunos alimentos. Hoy hay mayor cantidad de alimentos en los comercios, aunque siguen siendo muy caros. En algunos casos valen el doble de uno convencional. Yo siempre les digo a los celíacos que no se desesperen, que traten de aprender a cocinar en su casa dentro de lo posible y consumir cosas naturales, como huevos, frutas, verduras y legumbres. Aunque tienen que tener cuidado y revisar que tengan el logo; de lo contrario, no hay que comprar porque pueden estar contaminadas”, explicó Lasca.

FUENTE: Diario Noticias / FM del Sol.