INFORME DEL ROSGAN Cambio de tendencia: desacelera la oferta de animales con destino a faena 15:41 | La producción de carne comenzó a mermar y el mercado se pregunta si es un cambio estructural o solo un ajuste coyuntural. Un relevamiento ganadero analiza la dinámica del feedlot y la creciente incidencia de la recría pastoril.
La faena bovina mejoró sus números durante mayo 14/06 | Si bien respecto al año pasado aún los números son negativos si se mide interanualmente (-120 mil cabezas que mayo 2023); sí contra el mes de abril último la faena de bovinos mejoró, en 8.7%.
