PRODUCCIÓN GANADERA

La faena de carne bovina comenzó el año con una caída de casi 12%

13/02 | Según el último informe del Consorcio ABC, se procesaron 1,014 millones de cabezas y marcó el inicio de 2026 con menor nivel de actividad.

SECTOR GANADERO

La faena y la producción de carne vacuna cerraron 2025 con una baja interanual

14/01 | Según el Consorcio ABC, en diciembre se faenaron 1,13 mill/cabezas y se produjeron 260.000 tn de carne bovina. Aunque hubo una recuperación mensual, el año terminó con menos animales faenados.

INFORME DEL ROSGAN

Cambio de tendencia: desacelera la oferta de animales con destino a faena

07/10 | La producción de carne comenzó a mermar y el mercado se pregunta si es un cambio estructural o solo un ajuste coyuntural. Un relevamiento ganadero analiza la dinámica del feedlot y la creciente incidencia de la recría pastoril.

La faena bovina mejoró sus números durante mayo

14/06 | Si bien respecto al año pasado aún los números son negativos si se mide interanualmente (-120 mil cabezas que mayo 2023); sí contra el mes de abril último la faena de bovinos mejoró, en 8.7%.