INFORME DE CICCRA

Ganadería: se consolida un año con menor oferta para la faena

15:06 | Marzo cerró con menos machos y hembras sacrificados que hace un año. La producción de carne vacuna cayó un 4,7%.

CAE LA FAENA

Frigoríficos en vilo: los costos presionan sobre el precio de la carne

17/03 | El encarecimiento del ganado, la caída del consumo y las dificultades para exportar afectan al sector, a la espera de que el acuerdo con EE.UU. pueda generar un buen impulso al sector. Aparecen alertas en la cadena de pagos.

PRODUCCIÓN GANADERA

La faena de carne bovina comenzó el año con una caída de casi 12%

13/02 | Según el último informe del Consorcio ABC, se procesaron 1,014 millones de cabezas y marcó el inicio de 2026 con menor nivel de actividad.

SECTOR GANADERO

La faena y la producción de carne vacuna cerraron 2025 con una baja interanual

14/01 | Según el Consorcio ABC, en diciembre se faenaron 1,13 mill/cabezas y se produjeron 260.000 tn de carne bovina. Aunque hubo una recuperación mensual, el año terminó con menos animales faenados.

INFORME DEL ROSGAN

Cambio de tendencia: desacelera la oferta de animales con destino a faena

07/10 | La producción de carne comenzó a mermar y el mercado se pregunta si es un cambio estructural o solo un ajuste coyuntural. Un relevamiento ganadero analiza la dinámica del feedlot y la creciente incidencia de la recría pastoril.

La faena bovina mejoró sus números durante mayo

14/06 | Si bien respecto al año pasado aún los números son negativos si se mide interanualmente (-120 mil cabezas que mayo 2023); sí contra el mes de abril último la faena de bovinos mejoró, en 8.7%.